Menù CIEVP – Lo Romanì

Menù CIEVP – Lo Romanì - Via Principe Umberto, 29, Alghero, SS, Italia

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L’ANTIPASTO
Tagliere di salumi e formaggi
Ingredienti: Prosciutto crudo di Oliena, Salsiccia di Alghero o salame, Guanciale, Pecorino Sardo di Orgosolo, Formaggio erborinato di pecora.
Gli Ingredienti del territorio: La salsiccia di Alghero.

IL PRIMO
Pitzudos di Ovodda
Ingredienti: Pitzudos (Acqua, semola e formaggio vaccino) conditi con salsa di pomodoro sardo.
Gli Ingredienti del territorio: L’Olio extra vergine di oliva dell’oleificio Corax di Alghero, i Pitzudos sono del pastificio Fabio Soru di Ovodda.

IL PRIMO
Culurgiones di Tonara
Ingredienti: Culurgiones (Acqua, semola, patate di montagna e menta) conditi con Salsa di pomodoro sardo.
Gli Ingredienti del territorio: L’Olio extra vergine di oliva dell’oleificio Corax di Alghero.

IL VINO
Un calice di Vino del Parco di Porto Conte «Tenute Delogu».

Il Pane e l’acqua
I pani serviti provengono da Alghero (Piras & Riu e Cherchi) e Ovodda (Soru). Le acque servite provengono da fonti sarde (acqua Smeraldina di Tempio Pausania).

PREZZO A PERSONA: 25 EURO.


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Mer 23

Sant Miquel FESTIVAL

11 Giugno @ 8:00 - 30 Settembre @ 19:00
Mer 23

ALGHERO TICKET Un biglietto unico per scoprire Alghero

11 Giugno 2020 @ 10:00 - 6 Gennaio 2021 @ 23:30
Mer 23

Un Invito per gli Operatori

12 Giugno 2020 @ 8:00 - 7 Gennaio 2021 @ 17:00
Mer 23

Al Museo con l’Archeologo

3 Luglio @ 17:30 - 25 Settembre @ 19:00
Mer 23

Casa Gioiosa Parco di Porto Conte | Visite

10 Luglio 2020 @ 8:00 - 31 Agosto 2021 @ 17:00
Gio 24

La liberazione di Vincenzo Sulis

24 Settembre @ 19:00 - 20:00
Gio 24

MILLE BACI Patrizia Cirulli in concerto

24 Settembre @ 20:30 - 21:30
Ven 25

Lu Cantar, una fonte per l’arte – I edizione

25 Settembre @ 17:00 - 27 Settembre @ 20:30
Ven 25

DIROTTA SU CUBA

25 Settembre @ 20:30 - 22:00

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