Ad Alghero, il buon vino è di casa. Qui l’arte del vinificare, dai marchi storici alle nuove realtà, produce vini di alta qualità che nei loro sapori intrecciano tradizione, gusto e passione.
La zona vinicola “Alghero” si snoda tra pianure e colline fino in prossimità del mare. Un’area che grazie alla composizione eterogenea del suolo, la generosità del sole, la brezza del mare consente la coltivazione di vitigni dalle diverse caratteristiche.
Dai più caratteristici sapori della Sardegna, Cannonau e Vermentino, al Monica ed al Cagnulari, antico vitigno la cui produzione è limitata in un area ristretta della Sardegna nord occidentale.
Il rosso Cagnulari ha trovato proprio ad Alghero la sua residenza ideale esprimendo le sue migliori caratteristiche e dando origine alla “DOC Alghero Cagnulari”.
E poi il Torbato che nel suo aroma conserva un frammento di storia catalana. Giunse in Spagna con i mercanti fenici e approdò ad Alghero con l’arrivo in città dei catalani nel XIV secolo.
Il vitigno bianco, un tempo coltivato il molte zone del Mediteraneo, venne abbandonato col tempo, non ad Alghero.
La DOC “Alghero”
Il marchio Doc (Denominazione di Origine Controllata) è un riconoscimento di qualità attribuito a vini prodotti in zone limitate, di solito di piccole – medie dimensioni, recanti il loro nome geografico. La zona di produzione dell’Alghero DOC produce differenti tipologie di rossi e bianchi. La denominazione “Alghero” seguita da una delle seguenti specificazioni:
-Torbato
-Sauvignon
-Chardonnay
-Cabernet sauvignon, franc o Carmenère, da soli o congiuntamente
-Sangivese
-Cagnulari o Cagniulari
-Vermentino
è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti costituiti per almeno l’85% dai corrispondenti vitigni.
Sul territorio vengono inoltre prodotti diversi rossi e bianchi DOCG E IGT.
DOCG – Denominazione di Origine Controllata Garantita
Il marchio Docg è un riconoscimento di particolare pregio qualitativo attribuito ad alcuni vini Doc di notorietà nazionale ed internazionale. L’unico vino della Sardegna che può fregiarsi del più prestigioso marchio a denominazione è il Vermentino di Gallura. Proveniente dalla penisola iberica, è arrivato in Sardegna attraverso la Corsica alla fine del 1800 e nei terreni della Gallura ha trovato il suo habitat ideale. Dalle terre della Gallura il vermentino si è poi diffuso nell’intero territorio regionale dove, a causa dei differenti contesti pedo-climatiti, il vino prodotto rivela, oltre ai classici e tipici caratteri di qualità tipici del vitigno, anche forti e singolari personalit in conferitegli dalle diverse zone di produzione.
IGT – Indicazione Geografica Tipica
La Igt è il primo livello di distinzione dei vini tipici.
Per Igt si intende il nome geografico di una zona che viene utilizzato per designare il prodotto che ne deriva.
La menzione Igt è usata per contraddistinguere vini aventi caratteristiche organolettiche particolari derivanti dalle zone di produzione, le quali, devono essere comprese in un ampio territorio viticolo, caratterizzato da un’uniformità ambientale tale da conferire al vino ivi prodotto caratteristiche omogenee.