Menù CIEVP – Maò de Plà

Menù CIEVP – Maò de Plà - Quarté Sayàl, Via Giuseppe Garibaldi, Alghero, SS, Italia

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IL PRIMO
Trofie cozze e bottarga
Ingredienti: Pasta fresca, l’Olio Extra Vergine, Aglio, Vino bianco, Cozze, Bottarga, Prezzemolo.
Gli Ingredienti del territorio: Olio extra vergine di oliva dell’Azienda San Giuliano (Alghero), Bottarga artigianale di Alghero (Caneo).

IL SECONDO
Gamberoni alla griglia
Ingredienti: Gamberoni, Olio Extra Vergine di Oliva, Prezzemolo.
Ingredienti del territorio: Olio extra vergine di oliva dell’Azienda San Giuliano (Alghero).

IL CONTORNO
Insalata alla catalana
Ingredienti: Pomodorini, Cipolla, Rucola, Olio extra vergine di oliva, succo di limone.
Ingredienti del territorio: Olio extra vergine di oliva dell’Azienda San Giuliano (Alghero).

IL VINO
Un calice di Vino del Parco di Porto Conte «Rigatteri».

Il Pane e l’Acqua
Tra i pani serviti, il pane Carasau Fabio Soru di Ovodda e il pane di Corbia Cosimo di Alghero. L’acqua proviene da fonti sarde: acqua Smeraldina (½ litro).

PREZZO A PERSONA: X


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Ufficio Informazioni turistiche

Ufficio di Informazioni Turistiche della Città di Alghero
The Official Tourist Centre of Alghero

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