#MONDORURALE | dal 5 novembre al 6 dicembre

III edizione #MONDORURALE

Esperienze, itinerari, modelli
per un’agricoltura sostenibile ad Alghero

ANTEPRIMA 05 NOVEMBRE 2017

Sapori, Profumi Antichi di Borgata

SA SEGADA produce

ore 10.00 | Santa messa , inaugurazione Mondo rurale e benedizione stand
ore 11.00 | dimostrazione sulla preparazione del formaggio
Esposizione bancarelle e prodotti tipici
Mestieri a confronto (lavori fatti come in passato con quelli del presente)
Esposizione prodotti km 0
Degustazione vini locali
Esposizione animali da allevamento della zona
Giochi rurali e trucca bimbi
ore 13.00 | pranzo con zuppe della tradizione e preparati per i più piccoli
ore 17.00 | Concerto con il gruppo “I Pirati”

PROGRAMMA

Venerdì 3 novembre

CONFERENZA STAMPA DI PRESENTAZIONE DEL PROGRAMMA #MONDORURALE 2017

Domenica 5 novembre | Dalle ore 10.00 alle ore 19.00
FESTA DI APERTURA | SAPORI-PROFUMI ANTICHI DI BORGATA
SA SEGADA PRODUCE (A cura del Comitato di Sa Segada – Tanca Farrà)

Martedì 7 novembre | numero chiuso
Progetto PROMETEA (Promozione della multifunzionalità del settore agro-turistico-Interreg Marittimo Italia-Francia)
LABORATORIO FORMATIVO: PROMOZIONE DELLA MULTIFUNZIONALITÀ DEL SETTORE AGRO-TURISTICO
(A cura e in sede dell’Agenzia Laore Sardegna)

Mercoledì 8 novembre | numero chiuso
Progetto PROMETEA (Promozione della multifunzionalità del settore agro-turistico-Interreg Marittimo Italia-Francia)
LABORATORIO FORMATIVO: PROMOZIONE DELLA MULTIFUNZIONALITÀ DEL SETTORE AGRO-TURISTICO
(A cura e in sede dell’Agenzia Laore Sardegna)

Giovedì 9 novembre| Lo Quarter | ore 15.30
ALGHERO IN EUROPA | IL PROGETTO CIEVP
Compétitivité et innovation des ertreprises del villes portuaires
Alghero le Eccellenze del Territorio

(A cura del Comune di Alghero- Servizio di pianificazione strategica – Sviluppo Economico e Parco Regionale di Porto Conte)

Venerdì 10 novembre | Azienda Agrituristica SA MANDRA

Tour guidato dell’azienda e degustazione dei prodotti del territorio

ore 10.00
Come nasce un’azienda, Tour dell’azienda agricola | Caseificazione, visita al mini caseificio e produzione aziendale
Visita Museale
ore 11.00
Degustazione di 2 Tipi di Formaggio, media stagionatura (Pecorino sardo), fresco (Ricotta, ) Accompagnati con pane carasau
Degustazione di 2 tipi di salumi (prosciutto, salsiccia)
Accompagnati con pane carasau
Vini (Cannonau e Vermentino Santa Maria La Palma)

ore 12.00
Conclusioni e Saluti
Prezzo per adulti € 15,00, bimbi € 10,00 | Per prenotazioni TEL 079 999150 – CELL 3209687641

ore 15.00 | Lo Quarter 

ALGHERO IN EUROPA
Verso un modello bioterritoriale: ruolo delle Aree Protette e dei Parchi agricoli multifunzionali. (A cura del Parco Regionale di Porto Conte)

Sabato 11 novembre | Azienda Agrituristica SA MANDRA
Tour guidato dell’azienda e degustazione dei prodotti del territorio
ore 10.00
Come nasce un’azienda, Tour dell’azienda agricola
Caseificazione, visita al mini caseificio e produzione aziendale
Visita Museale
ore 11.00
Degustazione di 2 Tipi di Formaggio, media stagionatura (Pecorino sardo), fresco (Ricotta, ) Accompagnati con pane carasau
Degustazione di 2 tipi di salumi (prosciutto, salsiccia)
Accompagnati con pane carasau
Vini (Cannonau e Vermentino Santa Maria La Palma)
ore 12.00
Conclusioni e Saluti
Prezzo per adulti € 15,00, bimbi € 10,00 | Per prenotazioni TEL 079 999150 – CELL 3209687641

Venerdì 17 novembre | ore 17.00 | Santa Maria La Palma – Biblioteca Impegno Rurale 
WORKSHOP
Nuove opportunità produttive per il rilancio della Nurra
LA SOSTENIBILITÀ ENERGETICA E LE ENERGIE RINNOVABILI (A cura del Parco di Porto conte e dell’Associazione Impegno rurale)

Sabato 18 novembre | Ore 10.00 | Sala Guardia Grande
GIORNATA DI APROFFONDIMENTO
IL PIANO DI VALORIZZAZIONE (a cura del Comitato Zonale Nurra)

Giovedì 23 novembre | Ore 17.00 |Lo Quarter Sala Conferenza
Chiusura Social Innovation Alghero – percorsi di innovazione sociale (A cura di Associazione Rumundu e Consulta giovani Alghero)

Venerdì 24 novembre | Azienda Agrituristica SA MANDRA
Tour guidato dell’azienda e degustazione dei prodotti del territorio
ore 10.00
Come nasce un’azienda, Tour dell’azienda agricola
Caseificazione, visita al mini caseificio e produzione aziendale
Visita Museale
ore 11.00
Degustazione di 2 Tipi di Formaggio, media stagionatura (Pecorino sardo), fresco (Ricotta, ) Accompagnati con pane carasau
Degustazione di 2 tipi di salumi (prosciutto, salsiccia)
Accompagnati con pane carasau
Vini (Cannonau e Vermentino Santa Maria La Palma)
ore 12.00
Conclusioni e Saluti
Prezzo per adulti € 15,00, bimbi € 10,00 | Per prenotazioni TEL 079 999150 CELL 3209687641

ORE 16.30 | PARCO PORTO CONTE  Sala conferenze
WORKSHOP
Nuove opportunità produttive per il rilancio della Nurra:
Stato dell’arte sulle azioni di contenimento del cinghiale e del daino.
Ipotesi di sviluppo di una filiera della carne. (A cura del Parco di Porto Conte)

Sabato 25 novembre | Azienda Agrituristica SA MANDRA

Tour guidato dell’azienda e degustazione dei prodotti del territorio
ore 10.00
Come nasce un’azienda, Tour dell’azienda agricola
Caseificazione, visita al mini caseificio e produzione aziendale
Visita Museale
ore 11.00
Degustazione di 2 Tipi di Formaggio, media stagionatura (Pecorino sardo), fresco (Ricotta, ) Accompagnati con pane carasau
Degustazione di 2 tipi di salumi (prosciutto, salsiccia)
Accompagnati con pane carasau
Vini (Cannonau e Vermentino Santa Maria La Palma)
ore 12.00
Conclusioni e Saluti
Prezzo per adulti € 15,00, bimbi € 10,00 | Per prenotazioni TEL 079 999150 CELL 3209687641

ORE 16.00 | Sala Guardia Grande
TAVOLA ROTONDA
ACQUA UN BENE PREZIOSO (a cura del Comitato Sa Segada e Tanca Farrà)

Domenica 26 novembre | SANTA MARIA LA PALMA

ore 9.oo- 20.00
Progetto Saperi e Sapori – laboratorio del pane con lievito madre Sa Madrighe- Centro di aggregazione sociale
(a cura di Impegno Rurale)

ore 17.00
Biblioteca Impegno Rurale Tavola Rotonda
Nuove opportunità produttive per il rilancio della Nurra:
Avvio operativo di un progetto di filiera cerealicola per la produzione di pane di qualità.
(A cura di Impegno rurale e del Parco di Porto Conte)
ore 18.30
Conferenza: Il pane e la lievitazione con lievito naturale, a seguire esperienze di panificazione

ore 20.00
Laboratorio del pane- fase conclusiva: cottura del pane, degustazione del pane appena sfornato e di altri prodotti del territorio con musica e intrattenimento. Cortile Centro di aggregazione sociale

 

Giovedì 30 novembre | MERCATO COLDIRETTI – Sant’Agostino
BAMBINI AL MERCATO
(A cura di Coldiretti)

Venerdì 1 dicembre | Azienda Agrituristica SA MANDRA
Tour guidato dell’azienda e degustazione dei prodotti del territorio
ore 10.00
Come nasce un’azienda, Tour dell’azienda agricola
Caseificazione, visita al mini caseificio e produzione aziendale
Visita Museale
ore 11.00
Degustazione di 2 Tipi di Formaggio, media stagionatura (Pecorino sardo), fresco (Ricotta, ) Accompagnati con pane carasau
Degustazione di 2 tipi di salumi (prosciutto, salsiccia)
Accompagnati con pane carasau
Vini (Cannonau e Vermentino Santa Maria La Palma)
ore 12.00
Conclusioni e Saluti
Prezzo per adulti € 15,00, bimbi € 10,00 | Per prenotazioni TEL 079 999150 CELL 3209687641

Sabato 2 novembre | Azienda Agrituristica SA MANDRA
Tour guidato dell’azienda e degustazione dei prodotti del territorio
ore 10.00
Come nasce un’azienda, Tour dell’azienda agricola
Caseificazione, visita al mini caseificio e produzione aziendale
Visita Museale
ore 11.00
Degustazione di 2 Tipi di Formaggio, media stagionatura (Pecorino sardo), fresco (Ricotta, ) Accompagnati con pane carasau
Degustazione di 2 tipi di salumi (prosciutto, salsiccia)
Accompagnati con pane carasau
Vini (Cannonau e Vermentino Santa Maria La Palma)
ore 12.00
Conclusioni e Saluti
Prezzo per adulti € 15,00, bimbi € 10,00 | Per prenotazioni TEL 079 999150 – CELL 3209687641

Domenica 3 dicembre | Azienda Agrituristica SA MANDRA
Tour guidato dell’azienda e degustazione dei prodotti del territorio
ore 10.00
Come nasce un’azienda, Tour dell’azienda agricola
Caseificazione, visita al mini caseificio e produzione aziendale
Visita Museale
ore 11.00
Degustazione di 2 Tipi di Formaggio, media stagionatura (Pecorino sardo), fresco (Ricotta, ) Accompagnati con pane carasau
Degustazione di 2 tipi di salumi (prosciutto, salsiccia)
Accompagnati con pane carasau
Vini (Cannonau e Vermentino Santa Maria La Palma)

ore 12.00
Conclusioni e Saluti
Prezzo per adulti € 15,00, bimbi € 10,00 | Per prenotazioni TEL 079 999150 CELL 3209687641

Lunedì 4 dicembre | Santa Maria La Palma

EDUCAZIONE ALIMENTARE PER LE SCOLARESCHE

(A cura di COLDIRETTI)

Mercoledì 6 dicembre
CIEVP – ALGHERO CITTÀ DEL BUON CIBO

I produttori incontrano i ristoratori

 

Dal 5/11 al 07/12 – Lo Quarter MOSTRA “LA VIDA RÚSTIGA” ( Su prenotazione: per le Scuole Tel. 338/4265115 – per i gruppi, minimo 10, Tel. 3493560139